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Kochbuch
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Bärlauch, der belebende Frühjahrsbote ist seit einigen Jahren wieder voll im Trend. Der grüne Aufsteiger mit dem zarten Knoblaucharoma bringt von März bis Mai neuen Schwung in die Küche. Ob Sternekoch oder Kochneuling- Bärlauch gibt Rezepten der...
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Wie bringt man Nudeln, Gemüse, Eier, Sahne und Käse gut in Form? Man mische das Ganze, würze es kräftig - und ab in den Ofen damit. Das Ergebnis ist schlicht und überwältigend lecker: Ein käseknusprig heißer Auflauf, den einfach alle lieben.Mit...
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Die Küche des Meisterkochs für Sie zu Hause. Dieter Müller hat alles erreicht, was man als Koch erreichen kann. Für die meisten ist er Deutschlands No. 1 und weltweit einer der wenigen ganz Großen. Sein ""Restaurant Dieter Müller"" im Schlosshotel...
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Mark Crick, der virtuos mit literarischen Stimmen unterschiedlichster Tonlagen jonglieren kann, verwandelt 15 Rezepte von der Suppe zum Dessert, von Käsetoast bis Coq au Vin in würzige und bissfeste Parodien auf große Werke der...
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Im April beginnt die Spargelzeit. Dann ist eine große Rezeptauswahl gefragt, um das königliche Gemüse möglichst vielseitig auf den Tisch bringen zu können. Aber auch außerhalb der Saison sind leckere Rezepte mit Spargel immer willkommen! Von der...
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Schnecken haben nur dann eine Chance, wenn der Garten im Ungleichgewicht ist. Bringt man ihn mit naturnahen Maßnahmen wieder ins Lot, werden Nacktschnecken automatisch zur Nebensache - ganz ohne Gift. Die Maßnahmen reichen von der Wahl geeigneter...
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Nachschub für Freunde von Basic cooking. Modern und locker geschrieben, flott gestaltet und voller pfiffiger Fotos verführt Basic baking auch Ungeübte zum Backen. Über 100 Rezepte bieten die richtige Mischung aus Klassikern und Trendigem.
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Die Stars auf dem Frühstückstisch. Wie beginnt der Tag gleich richtig gut? Wie wär's z. B. mit Kirsch-Espresso-Konfitüre, Rosa-Grapefruit-Gelee oder auch mal ganz ungewöhnlich mit Rote-Beete-Cranberrie-Konfitüre? Unsere besondere Auswahl an neuen...
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